AFREXPORT S.C.P

L'agilité pour confronter de nouveaux défis. Efficacité et flexibilité dans la gestion de notre friperie.

L' OIGNONS, LA POMMES DE TERRES ET L'AIL.



L'oignon espagnol, contrairement au reste de l'oignon dans d'autres pays se caractérise par sa grande taille et son goût unique.

¡¡.Notre.objectif.est.votre.satisfaction.!!

Vous êtes: > Page d'acceuil > Autres infos > Oignons & Pommes de Terres

COMPÉTITIVITÉ

Le plus gros de notre activité commerciale a surtout concerné, jusqu’à présent, des produits maraîchers, et notamment la pomme de terre, l’oignon et l’ail.

- Nos fournisseurs nous garantissent que la production des produits a fait appel à des processus agroalimentaires adéquats, surtout en ce qui concerne les produits phytosanitaires. Le soin du produit se poursuit durant les processus de production internes, lors des processus de sélection et de tri. Les processus de conditionnement et d’emballage permettent ensuite d’étiqueter le produit en faisant état de sa traçabilité, pour une plus grande tranquillité du consommateur.

Il n’est pas de meilleur client qu’un client satisfait : nous ne ménageons pas nos efforts pour ne commercialiser que des produits de la plus haute qualité. Et la qualité commençant dès la naissance du produit, le processus de sélection du marché d’origine est méticuleusement soigné. Nous n’achetons donc de produits qu’à des fournisseurs de toute confiance, en fonction des campagnes proposées sur les marchés marchés Africains. Ces fournisseurs doivent nous fournir une marchandise conformément à divers paramètres de qualité, de calibre, de quantité, etc. Dès réception dans nos entrepôts, leur provenance sera indiquée jusqu’au destinataire final, suivant ainsi les règles de la traçabilité.

L'OIGNONS LA POMME DE TERRE

Probablement originaire de l’Asie du sud-ouest, il est difficile de les trouver à l’état naturel, mais ils ont été cultivé sous des climats bénins depuis l’époque des Pharaons. C’est un des légumes consommés depuis le plus longtemps dans la culture gastronomique méditerranéenne : on en a déjà des références depuis environ 3200 avant J.-C. Au Moyen-âge, leur culture s’est développée dans les pays méditerranéens, où furent sélectionnées les variétés à gros bulbe, qui sont les ancêtres des variétés actuelles. À l’inverse des pommes de terre, ils furent introduits en Amérique par les Espagnols, avec l’ail. Le Mexique est aujourd’hui le premier producteur mondial.

La plante est composée d’un bulbe à partir duquel poussent des feuilles cylindriques et droites, dont la longueur peut atteindre jusqu’à un mètre. Le système racinaire est court et peu ramifié, avec des racines blanches, épaisses et simples. Le cycle végétatif est généralement bisannuel, et il requiert des climats tempérés et des sols meubles, riches et profonds.

Les propriétés diététiques de l’oignon sont légion : bénéfique pour le système circulatoire, il est également diurétique, et en combinaison avec d’autres aliments il a encore bien d’autres propriétés médicinales, voire cosmétiques. D’après les experts, ce légume ne saurait faire défaut dans tout régime alimentaire équilibré.

Les différentes variétés dépendent surtout des critères de classification adoptés : forme, couleur et taille, critères phytogéographies et écologiques, époque de consommation, voire critères commerciaux ou de destination du produit.

Les variétés les plus recherchées sont celles qui sont bien adaptées aux conditions de culture, qui présentent une bonne homogénéité et une bonne conservation, une saveur moins acre, une certaine précocité, voire une bonne résistance aux maladies ou au froid, l’élimination de certains défauts tels que la germination précoce, etc. C’est à ces fins que se consacre l’amélioration génétique.

La pomme de terre est une plante herbacée, vivace et extrêmement versatile. Son le tubercule (c’est le nom de la pomme de terre) constitue l’un des principaux piliers de l’alimentation dans le monde d’aujourd’hui.

La pomme de terre a son origine en Amérique, dans les Andes, d’où elle a gagné l’Europe au XVIe siècle, surtout à travers l’Espagne et le Royaume-Uni. A ensuite commencé un processus d’expansion et de diffusion qui dure depuis plus de 200 ans, à tel point que la pomme de terre est devenue l’aliment-roi dans de nombreuses régions. Son importance socio-économique ne tient pas seulement au fait qu’elle occupe une place importante dans le régime alimentaire humain : elle est également employée à des fins fourragères et industrielles pour l’alimentation du bétail, et en tant que matière première pour la fabrication d’amidon (ou fécule) et d’alcool.

Parallèlement à son expansion, la pomme de terre a subi une évolution considérable par croisements avec d’autres plantes du même genre : on trouve actuellement un grand choix de variétés. Ces variétés répondent à différentes variables : destination de la production, couleur et texture de la peau, couleur et texture de la chair, nombre de bourgeons (« yeux »), forme du tubercule, productivité, époque des récoltes, cycle et précocité (« nouvelles » et « tardives »), résistance aux ravageurs et aux maladies, aptitudes culinaires, etc.
Par ailleurs, lors du conditionnement, nous séparons les tubercules en fonction de leur calibre, afin de couvrir les différentes demandes : grenaille pour garniture ; « grosse » pomme de terre, un article de plus en plus demandé par le secteur restauration, notamment les rôtisseries.

Nous pouvons par ailleurs proposer les différentes variétés dans différents formats de conditionnement, du filet de 1 kg jusqu’aux sacs de 25 kg ; les pommes de terres peuvent être lavées et brossées ou non

Oignon demi grain Semblable a la variété de Lliria a la couleur plus foncée et détient plus la qualité (juillet), récoltés en Juillet et Août.

Oignon grain Oignon avec beaucoup de couleurs (marron foncé), fort et dur (longues duré de Juillet à Mars). collectées de Septembre à Mars.

Palettes Nous fournissons en sacs de 25, 50 kilos en palettes de 1000 kilos.

VOTRE VISITE...

Téléphoner nous pour nous prévenir de votre démarche et pour confirmez votre rendez-vous dès maintenant en mentionnant la date et si possible l'heure de votre venue..

BUREAUWEBSITE...

Bureauwebsite vous invitent a nous contacter et connaîtres nos produits..

OFFRE DE PRIX...

Nos offres de prix sont compétitifs, raisonnables et exceptionnels pour votre satisfaction et de votre bien-être.


	Bureauwebsite est un site d'information concernant notre friperie.


Toute reproduction, copie de ce site, de tout ou en partie à d'autres fins est strictement interdite sans le consentement de © Bureauwebsite NIF:J65487183